Akrich – Out of Marrakesch, den Hohen Atlas im Blick

Man klatscht ja heutzutage schon vor Freude in die Hände, wenn man ein Hotelzimmer für den Urlaub  findet, bei dem Lage, Ausstattung und Serviceleistung dem verwöhnten Geschmack ansatzweise entsprechen, und es nicht mehr als 150 Euro kostet. Wobei Fotos und Beschreibung im Internet oder Katalog immer die gewisse Restangst zurücklassen, ob vor Ort dann wirklich […]

Beirut-Hotel Le Gray ist angesagt

Trendscouts wissen: Beirut ist die neue Partystadt. Von der Dachterrasse des Hotels „Le Gray“ sieht man nächstens die Luxuskarossen, die sich in die Rue Gouraud mit ihren Bars, Clubs und Restaurants schieben. Man kann sich auch einfach umschauen. An Tischen im „Indigo on the Roof“ sitzen gut gelaunte Menschen, leger, aber labelträchtig  gestylt  und versprühen Lebensfreude. Die […]

Dubrovnik – Gourmetküche in der Mauer

  Ein Loch in der Stadtmauer könnte man meinen, der Eingang zu „Gil´s“ in Dubrovniks mittelalterlicher  Befestigung ist unscheinbar. Erstaunlich das Restaurant dahinter: Der Innenhof  mit runden Tischen im kobaltblau-weißem Designerstil, die verglaste Küche mit modernstem High-Tech Geräten, Separées in offenen Katakomben hinter luftig-lila Gaze Vorhängen. So stylish das Interieur, so fantasievoll  die Gerichte basierend […]

Essen im Fluge

  Das Speiseangebot in Fliegern, speziell in der Eco, macht selten Freude. Airline-Tester Horst Dieter Ebert hat´s in seinem Bordbuch – siehe Feinschmecker/Märzausgabe 2010 – mal wieder bestätigt. Sogar auf Langstreckenflügen, wie in diesem Fall Air Berlin nach Jamaica – immerhin elf Stunden-,  ist das kostenlose Speisenangebot in der Eco mehr als dürftig, die Qualität ärmlich. […]

Il Delfino bei Palermo

Fisch bis zum Abwinken Den Nachnamen weiß keiner und das ist laut Patron Antonio auch gut so. In Palermo ist der redegewandte Inhaber des „Il Delfino“ bekannt. Reden schwingen können alle Gastronomen auf Sizilien, aber  Antonio hat ein Konzept gefunden, dass ihm an jedem Abend volles Haus beschert: Ein Menü, ein Preis. Inklusive Weißwein und […]